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元宵节的仪式感,从汤圆遇见牛乳茶开始!

  如果要评一个中国时令食物排行榜,

  那么元宵节&汤圆一定名列前茅!

 

  传统概念里的元宵节,

  街上张灯结彩,逛灯会、猜灯谜,

  小孩子排着队问大人讨一碗现煮好的汤圆,

  白润又软糯,一口甜蜜到心间去,

  吃了汤圆过了正月十五,这才算过完了年。

  汤圆,便成了元宵节最不可缺的仪式感。


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(北方大多吃的是元宵)


  要是汤圆遇上人见人爱的奶茶,

  岂不是double美味double快乐?

好主意!于是特调了一杯 ——『 芝芝麻麻汤圆牛乳茶 』

超简单又好喝!学起来!

 

  - 1 -

  飞快煮一份汤圆,任何牌子都可以。

  我们选了宁波特产缸鸭狗,皮薄馅大,猪油黑芝麻最地道!

   

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- 2 -

  在碗底铺撒一些花生碎,可以丰富口感和层次。

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  - 3 -

  把圆嘟嘟的汤圆放到花生碎上,2-3颗吧,数量看心情就好。

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  - 4 -

  取两支八分之三鲜萃茶,推荐醇享红茶,做奶茶非常好。也很适合正月乍暖还寒的时节。

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  - 5 -

  在汤圆上淋茶浓缩液,有种阿芙佳朵的即视感。

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  - 6 -

  再浇上大概150-200ml的牛奶,汤圆牛乳茶就基本做完了。工作室的小伙伴们直呼简单到不行!

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  - 7 -

  最后为了美丽可以再放一颗汤圆,一份满分的元宵节甜品就此诞生!

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  尝尝看 ——

  优秀的汤圆,糯米包裹着喷香的流心黑芝麻馅;优秀的乳茶,

口感顺滑中奶香茶韵十足。

  果然是double美味double快乐!

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  GET了,元宵节的仪式感,只需要5分钟!

  还不赶紧试试?

 

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